Vino

Teran Zigante S. Stefano – Gran Riserva

Vino „Teran Zigante S. Stefano – Gran Riserva“ dobiven je od najkvalitetnijeg grožđa Terana dužom maceracijom masulja, oko mjesec dana, na temperaturi oko 27 °C. Nakon feremntacije vino odležava u drvenim bačvama od 2000 L, 500 L i od 225 L. Nakon 1,5 do 2 godine odležavanja u drvu vino se kupažira i puni u boce.„Teran Zigante S. Stefano – Gran Riserva“ karakteristične je rubin crvene boje koja pri kružnom okretanju daje ljubičaste tonove.
Aroma je vrlo izražena i trajna s karakteristično voćno – začinskim aromama. Dominiraju arome zrele višnje i kupine a zatim se osjeti i lagana nijansa suhih šljiva. Potom dolaze do izražaja i fine začinske arome kao klinčić, vanilija i druge ugodne arome.U okusu dominiraju zreli ugodni, fini tanini, koji u kombinaciji sa voćnim okusom ostavljaju ugodan i dug retro okus. Ukupna kiselost lijepo se nadopunjuje s finom taničnošću i uklapa u ugodnu alkoholnost ovog vina.

TERANO SAN STEFANO GRAN RISERVA

GODINA:2013

SORTA:TERAN

VINIFIKACIJA:ODLEŽAVANJE UDRVENIM  BAČVAMA OD 2000L JOŠ JE U BAČVI….

VINOGRADI:SAN STEFANO COSTANJICA,BIJELA ZEMLJA

TIPOLOGIJA SLJUBIVANJA:BEEFSTEAK NA ŽARU,STARI SIREVI,PRŠUT

NAGRADE:ZLATNA MEDALJA VINISTRA